不要輕忽！大S流感驟逝，增強自體免疫力這樣做

今天傳來令人震驚的消息，知名藝人大Ｓ去日本旅遊時不幸因流感併發肺炎，48歲離世，令很多人不捨。

現在新冠病毒、流感、腸病毒來勢洶洶，病毒不會消失，我們該如何防範這些病毒呢？其實有許多專家都指出：做好自我保護、增強免疫力，是讓孩子遠離病毒的好方法。除了維持規律的生活作息外，均衡、完整的營養攝取是一大關鍵！

現在我們就來看看爸媽可以怎麼帶孩子「吃」，讓孩子維持良好的免疫能力。

提升孩子免疫力的飲食對策

一、小心這四類食物，攝取過量有礙免疫力

1.鹽
根據世界衛生組織(WHO)的建議，成年人每天的鹽攝入量不超過5公克，大約相當於一茶匙的量。吃太鹹不只會有高血壓的風險，德國研究也指出：過量攝入鹽會降低免疫力。特別不要吃太多「加工肉類」：例如香腸、火腿、培根，因為它們含有過多的鹽和脂肪。

2.糖
已經有不少研究指出，吃太多的糖，大腦會如臨大敵般，免疫反應開始生效，破壞大腦的認知功能，包括學習力和記憶力。攝取高糖零食後這些精緻糖進入人體很快就會影響血糖濃度，導致胰島素大量分泌，造成低血糖，如此會刺激腎上腺素分泌，導致神經過度興奮，產生注意力不足、躁動的行為表現，營養的失衡也會造成情緒管控下降。

世界衛生組織（WHO）建議每日游離糖攝取量應降低至總熱量的五％。參考國民健康署一至六歲活動量適中兒童的每日所需熱量，計算出幼兒每日游離糖攝取量如下。

3.油
攝取過多不好的油，會抑制免疫細胞內的自然殺手細胞、甚至減少數量，並且會延遲抗體的反應、破壞腸道菌相導致腸漏症，使免疫力下降。雖然說脂肪要適量，但是吃到太高油的食物是不利於免疫系統的！

4.加工食品
研究顯示，食品內常用的防腐劑對於動物有免疫毒性，這些化合物有可能會損害我們的免疫系統。造成的後果包括過敏、慢性發炎、免疫抑制還有免疫刺激，因為不當的免疫狀況而造成體內組織損傷。這些都是在調味料、包裝餅乾中常見的防腐劑。

另一面，醫學家也發現，愛吃零食的孩子，身體容易缺鋅、缺鐵、缺鈣，這些都是讓大腦順利運作的重要營養素，長期缺乏就會影響學習力及情緒管控的能力。

二、六大食物天天吃，可增加免疫力

根據衛生福利部的健康飲食建議，應多量且均衡的攝取這6大類食物，最好再搭配適當的運動，可提升免疫力，讓身體更健康！