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美國最近發布了最新的2025-2030飲食指南,內容顛覆了我們過去幾十年的認知,甚至出現了一個全新的「倒金字塔」概念。以前我們總覺得要「少油、低脂」,但最新的科學告訴我們:為了孩子的大腦發育與情緒穩定,我們可能都「吃錯了」!

這份報告原文很長,天才領袖幫忙碌的爸媽整理出「3大核心觀念」與「分齡飲食重點」,為了孩子的成長與專注力,爸媽一定要看!
飲食觀念大翻轉,這3點跟以前不一樣
新觀念1、乳製品偏向選「全脂」
過去怕胖喝低脂?錯了!新指南明確建議:請喝全脂牛奶,每天要攝取3份乳製品,且不含添加糖。孩子在發育期需要優質的膽固醇和脂肪來建構大腦神經,喝全脂乳品才能支持大腦發育,這對學齡兒童尤其重要!
新觀念2、蛋白質定位為每餐優先
新的倒金字塔把「蛋白質」放在最寬、最重要的位置,建議攝取量從原本的每日每公斤(體重)0.8公克,直接提高到1.2~1.6公克,動物性(蛋、家禽、海鮮、紅肉)與植物性(豆類、堅果、種子)來源皆可。蛋白質是長高、長肌肉的原料,不管是早餐還是晚餐,都要優先吃蛋、肉類或海鮮。

新觀念3、對糖的限制超級嚴格
新指南對糖分攝取比過往更為強硬,對4歲以下幼兒,明確建議完全禁止添加糖,5-10歲兒童也強烈不建議添加,成人每一餐的添加糖也不應超過10公克,包括含糖飲料、甜點、超加工零食都被排除在新金字塔之外。

同時也提醒要減少「精製澱粉」,像是白麵包、精製麵條、糕點、餅乾、甜早餐穀片等!

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很多父母都害怕訂家規,擔心孩子覺得被限制、不被理解,甚至親子關係變得緊張。但其實,沒有規範的自由,反而會讓孩子更沒有安全感。以下這7個家規,看似日常,卻能在孩子心中慢慢長出一輩子受用的能力。
家規1、學會保管自己的物品
爸媽幫你準備的學用品,自己要保管好,丟掉了不要馬上再買一個新的給他,要讓他感受到不方便,這是從家規中教他「愛惜物品」
家規2、不可以對家人或兄弟姊妹動手
不可以對家人或兄弟姊妹動手,家人不是你的出氣包,回到家可以發脾氣但是不可以失控,要學習忍住,這是從家規中教他「情緒管理」。
家規3、養成「物歸原位」的習慣
東西從哪裡拿出來就從哪裡放回去,這樣家裡才不會越來越亂,每天一點點整理,其實是在培養孩子的大腦結構與邏輯能力,這是從家規中教他「生活秩序」。
家規4、吃飯時不玩手機
不該在吃飯時玩手機,吃飯要專心吃,大人要示範給孩子看,吃飯配手機的習慣一但養成,將會很難戒掉,這是從家規中教他「不要一心二用」。
家規5、不想吃,也要好好說
面對家人準備的食物,可以不喜歡,但不能用嫌棄、抱怨或不尊重的方式表達,因為這是人家辛苦準備的,這是從家規中教他「感恩」。
家規6、父母溫和說話時,孩子也要好好回應
當父母已經溫和的說話時,孩子就不能用咆哮或大吼大叫的回應,要試著好好說及調整音量,這是從家規中教他「同等尊重」。
家規7、犯錯後要懂得自我反省
犯錯了,就算當下沒勇氣承認,也「不要對父母說謊」,父母會等你整理好情緒,並給你時間想清楚,再去道歉及反省,這是從家規中教他的「自省教育」。

家規要遵守的,不只是孩子也有大人,當我們做給孩子看,他們就會學得更快,這就是最好的家庭教育。

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