學歷
- 靜宜大學食品營養系畢業
現任
- 榮新診所 營養諮詢組副組長
- “育兒雜誌”營養顧問
經歷
- 台北馬偕醫院營養師
- 台北市第五屆營養師會員代表
- 新北市政府衛生局”幼兒園示範食譜”設計
認證與專長
- 中華民國丙級廚師證照
- 中華民國糖尿病衛教師(CDE)
- 體重管理營養師
著作
- 嬰幼兒健康飲食
- 兒童營養餐
- 低卡涼拌菜 吃出輕瘦美
- 早餐蔬果汁 晚餐蔬菜湯
- 全食物瘦身密碼
- 全食物營養大師
- 高纖蔬果汁7天瘦小腹
- 蔬果汁蔬菜湯 超級健康瘦身
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- 吃對食物坐好月子
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請問多大可以開始吃冰?
昨天去逛街時，臨時起意吃雙淇淋，結果婆婆給一歲6個月的兒子吃了四五口，冰品對孩子來說不會太冰嗎?
幾個月齡或是幾歲吃冰是沒有定論的，在天寒地凍的地方，擠出來的母奶都是涼的。應該是說霜淇淋等等冰品往往含有食品添加劑，雖然合法的食品添加劑是能夠被人體代謝，但我們終究是希望減少人體的負擔，至於吃幾口是不影響人體的，營養教育是一種持續性的教育行為，希望能培養孩子的飲食素養，最終目標就是希望能夠讓孩子自己知道食品的危害，多選擇健康食物，因此，不用擔心那幾口的危害，而是未來家中如何建立健康的飲食行為，並且是全家人要一起有認知並配合才是困難的喔！
醫師平安：我女兒剛出生時才2.9，滿月時也才3.7，是親餵母奶。因為我女兒需要哄睡，放在床上就哭，吸奶在身上就睡著。剛開始都以為她吃不飽，於是親餵完都會在餵她配方奶，我女兒也屬於食量超好的小孩，親餵完不管泡60、90、120的配方奶她都吃的完。剛開始覺得沒關係，吃的完就讓她吸完奶再喝配方奶，結果2個月時就5.9(一個月胖2公斤)，4個月就7.8公斤，於是就開始搭副食品，結果她食慾也超好，用什麼吃什麼，從1、2顆小冰磚開始到現在6個月150～200ml都可以吃光還喝奶。現在6個月已經8.8公斤了，親人朋友都說她很大隻，帶出去都比其他嬰兒大隻。我真的很擔心她會不會有肥胖問題，還有要如何控制她的飲食與體重(目前有三餐吃副食品約150～200ml左右，現在還有在親餵母奶，餵母奶則是不管何時塞奶她都會吸，這我也很困擾)，不好意思打擾醫生，謝謝您。
醫生您好，聽到您說隔夜菜擺放一天是無害的後，我心理的擔憂總算比較放下一些，曾經有想過是否因為蒸過口感味道比較差，所以孩子不愛 ( 菜色不會特意挑適合蒸的，而是會想盡量各種菜都讓他有機會吃到，像是小白菜或是波菜、空心菜都曾經放入便當裡。雖然這些菜蒸過的色香味都會變差‧‧‧) 孩子現在6歲7個月，5月初時量體重是19kg，身高114.5cm，之前生長曲線是落在約50百分比，當時覺得還在中間應該ok，但幾次腸胃炎下來後，他的身形越來越瘦，而且食慾也變很差，生長曲線又往下掉，所以才讓我整個很擔心。最近聽長輩的建議去買了粉光蔘粉給小孩吃，胃口似乎有比較好，但總感覺營養方面不知道到底有沒有吸收足夠…
因為婆家的習慣是公公為重，所以一定會等到公公快回家時婆婆才會開始煮飯 (這樣一家之主辛苦賺錢的公公才能吃到現煮新鮮的熱菜)。礙於我自己因工作關系才無法及早回家自行準備飯菜給孩子，所以也不便要求婆婆另外煮食給孩子吃。至於跟著大人現吃… 那時的時間已經是晚上將近八點開飯，孩子若一起現吃動作又慢，等於吃飽沒多久就得馬上洗澡上床睡覺，這樣不是對腸胃不太好？
如果最終只能選擇吃隔夜便當，是否能另加其它補充營養的方式來加強呢？醫生有建議的嗎？像是維他命之類的？
醫生您好，我是一個職業媽媽，常常回到家都已經是晚上七點半多了。我們是一個大家族，飯菜都是由婆婆準備的，但是因為我們的開飯時間都是在晚上接近八點 (因為要等公公工作回來) 所以我擔心孩子太晚吃飯對身體不好，礙於無奈我只好都前天事先準備好便當，讓婆婆蒸給孩子吃。之前看到報導說隔夜菜沒有營養，最近又發現孩子很瘦小，不知道是不是因為一直吃隔夜菜的關係？(孩子有上幼稚園，只有平日的晚餐是吃隔夜菜)
李醫生您好:我小孩10個月我一天只給吃午及晚二餐早
上及晚上和睡午覺都親餵母奶，這樣不知會不會吃太少了？還有如果早餐是否可給吃饅頭呢？還是一樣吃粥呢？我覺得我10個月才6公斤多是否太瘦呢？謝謝您
醫生你好，最近妹妹剛滿四個月了，想知道除了米精，還可以給妹妹吃甚麼?因為醫生，藥師，很多人和爬了很多文，大家都說的不一樣，所以想問一下醫生，妹妹昨天剛開始吃副食品，是每天有兩餐配方奶+半匙米精(桂格敏兒)，謝謝醫生，麻煩你了，苦惱的新手麻麻
李醫師妳好，
二寶目前再3天就10個月大了。我每天給他吃一次粥(午或晚餐，7-8分滿的一般飯碗)，粥已經是我們大人吃的那種程度了，還有因為他很愛吃，看到我們吃飯他也要吃，所以就算他喝完奶了，也會跟我們一起吃好幾口飯(奶的話是泡牛奶+米精或麥粉，奶量180或210)。煮粥時我都會放攪碎的玉米和雞肉，時而換不同青菜。最近想說他有4顆牙齒了，還有兩顆快冒出來，我就把像紅蘿蔔，結瓜等切小片煮爛了就直接給他吃沒再攪碎，他也吃得很高興，可是大便出來就很多”完整”的紅蘿蔔片，而我三歲快2個月的大寶愛啃玉米，大大出來也是都會看到很多玉米粒……
1. 請問大便裡看得到完整食物，會不會代表他沒有消化吸收啊？那他們吃進去的好食物不就白吃了好可惜?(還是我想太多?)
2. 二寶還是每4小時吃一餐，有時大寶吃點心他也跟著吃點東西，這樣的食量算可以嗎？
謝謝您撥空解答!!
您的問題是很多媽媽的疑問喔!玉米、紅蘿蔔、金針菇、糙米等等都是高纖維的食物，有時大便中能看的到他們的身形，跑出來的部分其實的確是沒消化的部分，他們做了最主要的工作就是排毒，將腸道清乾淨，這對大人而言尤其重要，但是不代表全部沒消化喔，經過我們的胃酸、腸道一路分解下來，很多的營養素還是被消化吸收的，不用擔心喔!二寶的食量很好喔!這是值得開心的是，接下來我會對身長曲線，若是沒破97%是不用擔心的，若有超過可以與營養師做諮詢確認他的生長與飲食內容是否有需要再做調整。
醫師你好：
我兒子兩歲，平時進食習慣良好也規律，一天五餐，三餐正餐外加兩次點心 — 都是水果或優格。會自己用餐具吃；營養也均衡，雖然比較喜歡吃麵食和肉。但不知為何，兩個月前開始突然不吃蔬菜，起初還肯讓我餵食，但一個星期後就完全排斥直到現在，一口都不吃。二個星期前，他開始也不太吃肉類，只吃大量碳水化合物(譬如飯、麵包、麵食類)飽肚。我不是個強迫小孩吃東西的媽媽，只要他說吃飽了，我就讓他離桌；加上他是個固執的小孩，如果硬碰硬他寧願甚麼都不吃。因為蔬菜吃得少，我盡量給多一點點的水果，所以排便方面很正常，但我並沒有補充其他點心或奶。剛開始我覺得可能是一段渡過時期，但現在開始有點擔心了。試過引導也無效，換過各種料理方式也無效，請問我應該怎麼做呢？
沒關係孩子常常會在不同階段的時間飲食上的喜好都會有不同，青菜種類多變化，菜色種類多變化，但都要跟他說嚐嚐看這個味道，不用全部吃完但可以試試，若當下孩子非常的堅持也不用僵硬到底，之後再試試再輪替。看看他是否喜歡吃炒飯也可以將各類食材一起搭配，找一些兒童繪本食育書籍講故事給他聽，用一些不同的可愛餐具來裝盤，相信你已經都很認真的嘗試了。每天一點點持續不用急。主食類可以加一點胚芽米、糙米、南瓜、地瓜同步增加纖維，兒童飲食其實以全穀根莖類最重要，為主要提供熱量的來源、選擇粗糙的全穀根莖類同時提供豐富的維生素B群與纖維也能同時避免便秘
您好 寶寶1歲2個月大！之前吃副食品都非常正常，但這前2.3個星期前開始排斥，一口也不吃！後來有改大人食物一起也很排斥！真麼辦！我讓他餓兩天了還是不吃呢！
不知現在有沒有吃多一點?可能口味變化或是質地變化，如飯改麵，麵改麵線，粥改餛飩麵，試試多種變化，或是食材變化，顏色色彩豐富，用一些不同的可愛餐盤來裝盤，給他自己動手用湯匙來吃飯，菜色帶點油炒是能接受的也能提供身體需要的熱量
孩子兩歲了，奶已經不是他的主食，是否可以為了不讓他喝太甜，故意把奶泡稀呢？
可以不需要泡稀喔，牛奶是六大類食物之一，主要為鈣質與維生素2的來源，一般建議兒童奶粉或是鮮奶，一日為240~480C.左右
我兒子目前1歲6個月，如果坐著吃飯，午晚餐只各吃大人的半碗飯，如果讓他自己跑來跑去(會自己回來要吃的),就能吃快1碗飯，零食我不常給，但老人家都會給，到底要怎麼給或怎麼做才不會讓老人家覺得我很嚴格不近人情?
一歲六個月 大概都一日是三正餐三點心(含牛奶) 點心不等於零食 點心是提供熱量與營養素 零食是純熱量沒有其他營養素 相對沒有符合兒童成長所需各式營養素的需求 長輩與父母的心態是不同的 若是 不干預長輩給點心(若是頻率過於頻繁(如天天)或是選項不佳，還是需要溝通) 家長可以選擇維持不給的狀態以做為平衡 兒童營養也是一種教養 慢慢來 不要急 良好的飲食與生活習慣真的會影響未來的慢性疾病的發展 加油 共勉之
你好，我是位保母，帶的小孩分別是1y&1y9m，個人其實廚藝沒有很厲害，但家裡有一個會煮的阿公（我爸爸），不過吃的口味較鹹較重，請問如何在孩子的菜餚裡能夠不加太多的鹽&醬油做提味下，又能有味道而孩子們願意吃呀？～而且又正處於訓練他們使用餐具自己吃的年齡，有試過讓他們自己用手抓，但多半不是放嘴吧而是玩，而家裡的阿公會看不過去，認為這樣的都沒吃不行也無法向家長交代，總會想要滷肉、紅燒豆腐….等給他們吃（目前還是我準備食材和囑咐所以還算清淡）。所以現在另我困擾的是：深怕孩子的味覺越養越重回不去、清淡呢～又不吃無法交代、如果正餐不吃或都吃很少，要在下午給點心嗎？該如何給？（目前是只給水果，因為之前帶過小孩不吃就真的可以撐，撐到點心再吃的情形。
您好：
你好:
我小孩目前9個多月大，一天吃三次副食品，每次約250CC的粥，是那種看的到顆粒的粥，水分不多的那種，他吃得很不錯，幾乎甚麼菜都吃，如果副食品沒吃夠，他才會再討奶喝，如果有吃夠就可以直接玩累到睡著，晚上睡前會喝２１０ＣＣ的母乳，有時候會喝多一點，我的問題是：
１．白天已經吃不少了，但是他半夜還是要討奶喝，我應該要如何改善這種情形？
２．現在這階段的副食品，應該是澱粉多一點，還是蔬菜多一點？
３．他到現在還沒長牙，是因為鈣質不足嗎？但是在身高方面他算是大寶寶，目前７５公分
再麻煩幫忙解惑一下 感恩！
您好：
營養師想請教一下目前小孩一歲快一個月，目前我們還讓寶寶一天喝３次配方奶大多都能喝完(以210ml水加七匙奶)，照三餐喝中間有時候會給他吃水果例如一根香蕉或是一顆蓮霧，因為上班關係沒有時間準備早餐午餐，所以晚上六點到七點才吃跟我們大人一起吃晚餐，一次一碗(一般家用碗的大小)飯加菜混合在一起,都可以吃完，飯後還會再吃水果，但是因為寶寶都有喝配方奶，所以老公都會請我飯不添太多給他
多吃蔬菜，我有跟老公說澱粉是主要熱量來源，但是老公不能接受，所以想請教一下該如何準備寶寶一天的飲食?目前寶寶體重11公斤，身高72公分，會獨立走幾步，平常活動力旺盛喜歡爬上爬下的，有打算要慢慢減少配方奶，謝謝你
您好：，您能正確的知道飯的是熱量來源很有營養觀念很厲害喔!目前寶寶的體重落於85%以上已經非常有成就了,建議晚上可以蔬菜和主食各半(因為養得好)，也要再請您逐步增加正餐的量，減少配方奶喔!兩歲以上的小孩奶量在500C.C以內(包含幼兒成長奶粉與一般的鮮乳)
李醫師您好~
我的兒子出生時2840克、48公分，滿1歲17天(8.6公斤、76公分)，一直以來食慾都非常不好，目前每天喝三次奶(總計約450~500ml)吃三次食物泥(總計約350~400克)喝150CC左右的果汁，每餐約隔5小時，晚上6點後就未再進食，晚上自8點睡至6點30分、早上小睡1小時，下午小睡2小時，睡眠總時數約13.5小時，每次吃飯都要吃不吃，餵超過2小時是很正常的事情(假設6點30分吃食物泥喝果汁50CC後再喝奶要花2小時到8點30分)，對於這樣的狀況很無力，目前餵母奶，食物泥包含魚、雞肉、牛肉、豬肉、毛豆、豆腐、香菇、深色蔬菜、地瓜、南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、茄子、大蒜、青椒、番茄、豬油、橄欖油、茶籽油、起司、魚鬆等，有時食物泥會配著吃奶酪，果汁多以當季水果現榨。想請問李醫生這樣的營養夠嗎?我該如何增加我兒子的食慾呢？或我該如何調整食物或吃飯時間呢？再麻煩您幫我解答！謝謝您~~
您好：，體重、身高都落在15-50%，都沿著這個曲線走都是在正常範圍，目前您給得食材種類與營養價至都很多元化，量也是達到他所需要的，喝奶與搭的正餐副食品至少都要間隔3~4小時否則肚子不容易餓，建議正餐乾飯量增加(孩子要長大先以主食的全穀根莖類為主要熱量來源)，奶量減少(一日至多兩餐共500C.C以下)，果汁換水果，更接近大人生活作息的飲食調整
李醫師你好：
我家弟弟一歲三個月，目前還不會走路，但可以扶著東西(桌子牆壁任何可讓他扶的物品)走，也可以大人兩隻手牽著走。很多長輩都說是因為鈣質攝取不夠，骨骼不強壯導致腳沒力，所以才這麼晚還不會走。我先生還說，家庭醫生曾經告訴他，如果平衡感不好，鈣質攝取不夠也是其中之一的原因。我覺得這兩者之間好像沒甚麼關連，所以想請教你的意見。
至於弟弟有沒有缺鈣，我不知道。請問有甚麼特徵得知呢？我通常給弟弟吃黑芝麻、希臘優格、吻仔魚、起司、豆腐(每次55-60g)、雞豬牛肉類攝取 (每餐20-25g)，除了牛奶之外，請問還推薦哪些高鈣食物呢？
謝謝！
現在已經會走路?
目前以您提供的內容是都含有鈣質的
高鈣食物還包含了植物性的秋葵、高麗菜、洋蔥、南瓜
除了鈣，曬太陽以吸收維生素D也很重要喔
另外，多活動也能提升肌肉的力氣喔
目前女儿20个月，这个年龄喝两杯奶就足够，那么是要提供在什么时段呢？
而一天的饮食如何安排，间隔多久
您好:
請問我家得小孩對綠色青菜很排斥,上學吃飯只要看到綠色青菜就一定吃全班最後一名.很傷腦筋!
因為他也有便秘的問題,也有一直鼓勵他.但還是沒有進步!
請問有方法改善嗎?
樂用與食用的益生菌的差別？
錠狀與粉狀的益生菌的差別？
李醫師您好：
小孩目前2歲3個月，因配方奶升級成分有改變，導致小孩完全不再喝
奶粉，小孩也不太愛吃飯，這幾天下來完全沒喝奶四天，也買不到之前未升級的配方奶，
所以想說斷奶。
李醫師我該在找尋另外奶粉？還是就變成與大人同吃三餐？
因為家中比較常是外食，所以擔心小孩該如何吃？
兩歲小孩已經可以三餐與大人同食囉!只是在質地的提供上偏軟與小塊。均衡飲食的定義，奶製品只是屬於其中一類，為了要獲取鈣質、維生素B2，因此也可以喝一般的鮮奶、奶粉、兒童成長奶粉做為奶製品的選擇，一天500C.C以內可當早餐或點心飲用，但不是主要正餐。小孩不愛吃”飯”，若是改麵，改吐司、水餃、餛飩、南瓜等等嚐試不同食物亦可，孩子越小嘗試不同食物種類於質地才不容易對食物有排斥喔!才更容易攝取到均衡營養喔!